凉拌苦菊的做法
步骤
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1

先把花生米放到锅里炸熟,炸花生米的时候,火候一定要小,用铲子不停地搅动,以免炸糊了,炸好的花生米盛出备用。
步骤
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2

苦菊切成段,用水泡一下,然后再清洗干净捞出控水备用。
步骤
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3

胡萝卜擦成丝,或者切丝也可以,香菜洗干净切段备用,也可以放上黄瓜丝和木耳都很好吃的。
步骤
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4

取一个碗,倒入生抽、醋、白糖、盐、香油、蚝油、大蒜末,然后搅匀,调成料汁。
步骤
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5

把苦菊、胡萝卜丝、香菜段、炸好的花生米都放到一个大碗里。
步骤
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6

倒上调好的料汁,用筷子拌匀入味,装盘上桌就可以吃了,非常清爽开胃下饭
步骤
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7

非常开胃下饭
凉拌苦菊的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
9.87
克
少吃
糖尿病人群
150.7
大卡
少吃
减肥人群
9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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