凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊

by 奶茶墨墨 · 2055 收藏 · 186565 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
苦菊200克 2人份
辅料 others
大蒜适量 香醋2汤勺 白糖1茶勺 3克 香油适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
奶茶墨墨
193菜谱 9046粉丝

凉拌苦菊,简单又好做,晚餐前调一小碟做个小菜,配上粥吃不错的。

凉拌苦菊的做法

步骤 step

1

凉拌苦菊的步骤

新鲜的苦菊一小把。

步骤 step

2

凉拌苦菊的步骤

将苦菊清洗干净,放进淡盐水中浸泡10分钟。

步骤 step

3

凉拌苦菊的步骤

泡好后,放进凉开水中冲洗一下,撕成小段放进一个大点的容器里。

步骤 step

4

凉拌苦菊的步骤

把香醋、白糖和盐调成汁,大蒜切成末。

步骤 step

5

凉拌苦菊的步骤

把蒜末放进苦菊里,倒进调味汁。

步骤 step

6

凉拌苦菊的步骤

加入香油拌匀,腌制一会儿再吃更佳入味。

凉拌苦菊的成品图

凉拌苦菊成品图
凉拌苦菊成品图

凉拌苦菊的烹饪技巧

技巧 tips

1、苦菊放进淡盐水中浸泡,能除去一定农药残留。
2、泡好后要用凉开水清洗,不要用生水,因为是直接吃的,自来水中含有很多微生物和细菌。
3、调味品可根据口味增加。

凉拌苦菊讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.03

少吃
糖尿病人群
77.6
大卡

多吃
减肥人群
2.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢