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凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪

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菜谱:235 / 关注:26 / 粉丝:11654 2017-03-06 / 人看过

茶余饭后,看下电视,啃啃鸡脚,谈天说地。人生一大乐事也!!大家能够自己制作,简单方便!

用料

辅料

凉拌鸡爪的做法

1.

准备好材料。

2.

鸡脚洗干净后对半切开。

3.

锅内放水,放去八角,香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟。

4.

煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻。

5.

把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱。

6.

倒入白糖,醋和香油。

7.

撒上芝麻。

8.

最后洒上香菜搅拌均匀即可

凉拌鸡爪成品图

凉拌鸡爪成品图
凉拌鸡爪成品图

烹饪技巧

1.煮鸡脚不要煮太久,大约15分钟就可以了,太久皮会烂开。
2.当然,让味料腌久点,味道肯定是好点的啦。

凉拌鸡爪的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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