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凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪

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菜谱:21 / 关注:0 / 粉丝:92 2018-12-25 / 人看过

凉拌鸡爪的做法

1.

鸡爪砍成三块,冷水入锅煮熟,撇去浮沫。

2.

捞出马上泡入冰水。

3.

冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。

4.

加入盐,蒜泥,辣椒,鸡粉,米醋,生抽,搅拌均匀。

5.

加入老抽,翻拌均匀,芫茜,腌制2小时以上,期间翻拌几次。

6.

沥去腌汁,淋上香油即可。

凉拌鸡爪成品图

凉拌鸡爪成品图
凉拌鸡爪成品图
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