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凉拌鸡丝拉皮的做法

凉拌鸡丝拉皮

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2011-11-12 / 人看过
用料

调料

凉拌鸡丝拉皮的做法

1.准备的材料

2.锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水

3.锅中放入葱姜,淋入料酒,下入鸡脯肉煮10分钟左右捞出晾凉撕鸡丝

凉拌鸡丝拉皮iE.jpg

4.小碗中加入盐、白糖、米醋、生抽、蒜末、香油拌匀做碗汁

5.拉皮碗中淋入一半的碗汁拌匀

6.再在鸡丝碗中淋入剩余的碗汁

凉拌鸡丝拉皮tR.jpg

7.加入熟芝麻和红油拌匀

8.上桌即可

凉拌鸡丝拉皮AG.jpg

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