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凉拌金针菇海蜇丝的做法

凉拌金针菇海蜇丝

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菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4409 凉拌金针菇海蜇丝的原文 / 2014-02-13 / 人看过

春节,是中国人的传统节日,吃是其中一项很重要的活动呵。不仅一家人在一起要吃喝,拜亲访友因为高兴,也要胡吃海喝,难免扰乱了平时正常的饮食习惯和结构,荤食摄入过多,估计现在好多人肚里还有不少油水没消化得了吧,油腻吃多了,给胃肠造成巨大的负担。要吃点清淡点的了,那么就好好地清理一下自己的胃肠吧,今天来点清爽开胃的凉拌金针菇海蜇丝,糖醋的,酸酸甜甜,佐餐下酒都可以呵,最主要的,是能给饱受大鱼大肉揉蔺的肠胃减减负,消消食,这不马上就要元宵节了,又要开吃元宵了,肠胃清清咱好装汤圆啊。

用料

主料

调料

凉拌金针菇海蜇丝的做法

1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用,白芝麻炒香备好

2.锅下水烧开后,放入金针菇、海蜇丝焯水10秒,过冷水沥干水份待用

3.碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油,搅拌均匀,制成调味汁

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4.蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段待用

5.金针菇、海蜇丝放入碗中,把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可 

凉拌金针菇海蜇丝Yg.jpg

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