凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇

by 豆帝煮 · 5 收藏 · 7275 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
金针菇1袋 红辣椒2个 蒜头4瓣 老姜3片 香菜1根 3人份
辅料 others
蚝油1匙 生抽1匙 鸡粉1茶匙 白胡椒粉少许 麻油数滴
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豆帝煮
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在健康蔬菜类里面,有一个族群是备受大家喜爱和熟知的。那就是食用“菌类”,也就是各种“菇”。在平常最为大家熟知的“香菇”就是属于可食用的菌菇,为什么说菌菇类的蔬菜都是健康菜了。那是因为几乎所有的菌菇类菜所含的营养成分非常的好!

凉拌金针菇的做法

步骤 step

1

凉拌金针菇的步骤

金针菇切去根部,撕开清洗干净

步骤 step

2

凉拌金针菇的步骤

调节味道的辣椒与蒜头必不可少,根据自己的口感选择增加辣度

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3

凉拌金针菇的步骤

蒜头压成蒜泥,辣椒去籽剁碎一起放置盘中

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4

凉拌金针菇的步骤

锅热油爆干姜丝,炸至姜丝干黄

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5

凉拌金针菇的步骤

趁热倒入蒜泥辣椒中搅拌搅拌

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6

凉拌金针菇的步骤

锅热水把金针菇汆烫一下捞出,压出水分

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7

凉拌金针菇的步骤

放入盆中加入调味料搅拌均匀

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8

凉拌金针菇的步骤

最好洒点香菜即可

凉拌金针菇的成品图

凉拌金针菇成品图
凉拌金针菇成品图
凉拌金针菇成品图

凉拌金针菇的烹饪技巧

技巧 tips

非常好吃的一个凉拌金针菇,试试你也会喜欢。

凉拌金针菇讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.48

多吃
糖尿病人群
32.6
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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