凉拌花生米的做法

凉拌花生米

by 孩妈妮妮 · 2 收藏 · 6309 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
花生200克 黄瓜半根 胡萝卜1根
辅料 others
3克 大料1个 花椒少许 香叶1片 桂皮1小块 生抽1大勺 香醋1小勺 香油适量
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孩妈妮妮
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简单的清口小菜。

凉拌花生米的做法

步骤 step

1

凉拌花生米的步骤

花生米洗净,用大料、花椒、香叶、桂皮、盐和水泡发8小时以上

步骤 step

2

凉拌花生米的步骤

香干、黄瓜、胡萝卜分别切丁

步骤 step

3

凉拌花生米的步骤

泡好的花生米倒入锅内煮开1分钟关火,倒入胡萝卜丁冷却

步骤 step

4

凉拌花生米的步骤

捞出花生米,倒入黄瓜丁、香干丁,加入生抽、香醋、香油拌匀即可。

凉拌花生米的成品图

凉拌花生米成品图
凉拌花生米成品图
凉拌花生米成品图

凉拌花生米的烹饪技巧

技巧 tips

花生米一定要泡透,煮的时间不要长,才可以保持脆感。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.25

少吃
糖尿病人群
89.6
大卡

多吃
减肥人群
6.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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