凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜

by 阿胖娟 · 224 收藏 · 5098 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
黄瓜1根 独蒜2个 3人份
辅料 others
生抽少量 陈醋少量 香油少许 白糖少许 盐巴少许 鸡精少许 剁辣椒少许
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阿胖娟
1菜谱 50粉丝

下班回家看见满桌的肉食,没有一道素菜,每顿饭都希望有道素菜,于是乎有了这道凉拌黄瓜丝。

凉拌黄瓜的做法

步骤 step

1

凉拌黄瓜的步骤

将黄瓜清洗干净,然后用切丝工具将黄瓜切丝(也可切片或切块,个人喜欢切丝,因为比较入味,但是切丝的最好要尽快吃完,要不然放久了,黄瓜就不脆了)。蒜切碎备用。

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2

凉拌黄瓜的步骤

将蒜末以及所有调料放入切好的黄瓜中,拌匀。(由于每个人口味不同,所以调料的用量没有仔细说明,调料用量大家可以根据自己的口味。)

步骤 step

3

凉拌黄瓜的步骤

完成,装盘。

凉拌黄瓜的成品图

凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果喜欢吃香菜,放点香菜末更加美味。 2.盐巴要少放,因为生抽已经是咸的,盐巴也可不放。

凉拌黄瓜讨论

凉拌黄瓜的营养信息

本菜营养均衡
  • 高盐
  • 低胆固醇
  • 富含碘
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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