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凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜

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菜谱:84 / 关注:0 / 粉丝:5575 2015-07-29 / 人看过

拍黄瓜到底有多好做,可能大家都心知肚明,无论什么场合,它都能不辱使命。作为快手菜的代表,省时省力,名符其实。很多忙碌的上班族,下班后不知道该做点什么,这时候往往会心照不宣地想到:“干脆就拍根儿黄瓜吧!”。如果现在我就告诉你好吃的窍门,只怕你会更加爱它。

用料

凉拌黄瓜的做法

1.

全部食材

2.

将黄瓜清洗干净,去掉根部和蒂

3.

将黄瓜纵切一刀,再在两瓣黄瓜上再纵切一刀,切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用

4.

大蒜去皮切碎备用

5.

将黄瓜丁装入碗中,加入大蒜碎

6.

加入家乐鸡精、花椒粉、香油搅拌均匀即可。有了家乐鸡精的参与,这道小凉菜变得更加鲜香爽口,给身体更多的清爽畅快

凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜成品图
凉拌黄瓜成品图

烹饪技巧

1.喜欢爱辣的还可以在拍黄瓜的酱料中加点油泼辣子进去,甚至是剁少许小米辣,再加点豆豉,那样口感会更丰富。
2.在拍黄瓜的调料中可以说家乐鸡精是必不可少的,除了起到提鲜的作用外,还能充分烘托出黄瓜的清爽,既开胃又爽口。

凉拌黄瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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