炝拌黄豆芽的做法

炝拌黄豆芽

by 文怡 · 1 收藏 · 10405 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
黄豆芽250克 3人份
辅料 others
胡萝卜1根
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文怡
283菜谱 6256粉丝

原料:黄豆芽250克。辅料:胡萝卜1根。调料:香菜2根、花椒10粒、盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)、香油少许。做法:1、黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。2、锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟,捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。

炝拌黄豆芽的做法

步骤step

1

黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段

步骤step

2

锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟,捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分

步骤step

3

将黄豆芽,胡萝卜丝和香菜倒入大碗中,调入盐,味精,香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面,再搅拌均匀即可

炝拌黄豆芽讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
32
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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