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凉拌海茸丝的做法

西马栀子

菜谱:360 / 关注:6 / 粉丝:5440 凉拌海茸丝的原文 / 2013-06-13 / 人看过

海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分。

用料

主料

辅料

调料

凉拌海茸丝的做法

1.准备好所用食材;海茸丝提前用清水泡至1小时

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2.胡萝卜洗净切成丝;香菜洗净切成寸断

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3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水

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4.焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉;捞出沥干水分

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5.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐;另起锅注入油烧热爆香辣椒

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6.趁热将辣椒油炝入蒜料中;沥干水分的海茸丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

凉拌海茸丝IM.jpg

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