“海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分。”
用料1.准备好所用食材；海茸丝提前用清水泡至1小时
2.胡萝卜洗净切成丝；香菜洗净切成寸断
3.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水
4.焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉；捞出沥干水分
5.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐；另起锅注入油烧热爆香辣椒
6.趁热将辣椒油炝入蒜料中；沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可
京公网安备11010802026928
凉拌海茸丝的讨论
宫品海参
[随意吐槽]清凉爽口，喜欢
Akina(来
[随意吐槽]总感觉没有味道，是因为海茸本身有水分吧，放的越久味道越淡，怎么破？
禅9117
[随意吐槽]按上述步骤做出来很美味
成都网友
[提问求解]买的参福元 南极海茸，发泡了，焯水时还加入了姜片，还是有一股海腥味，怎么破？
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2016-08-10 17:39:09 来自美食杰Android客户端
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2016-05-25 09:39:44 来自美食杰iPhone客户端
我也说一句哈喽6879 :用水燎了之后过一到冷水，葱姜蒜小米辣盐鸡精香油香菜，味道不错哦，我前几天才做的
丹小丹(来自微信..) :本来就是很腥，但是拌好了的话就没有腥味。个人习惯拌得的时候加一点芥末油。
lily7607
[随意吐槽]海茸蛮好吃的，脆脆的
杨家小谁
[随意吐槽]简简单单的，多好，