凉拌海茸丝的做法

凉拌海茸丝

by 西马栀子 · 4 收藏 · 71093 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
海茸50克 3人份
辅料 others
胡萝卜50克 香菜50克
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西马栀子
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海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分。

凉拌海茸丝的做法

步骤step

1

准备好所用食材;海茸丝提前用清水泡至1小时

步骤step

2

胡萝卜洗净切成丝;香菜洗净切成寸断

步骤step

3

大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水

步骤step

4

焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉;捞出沥干水分

步骤step

5

蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐;另起锅注入油烧热爆香辣椒

步骤step

6

趁热将辣椒油炝入蒜料中;沥干水分的海茸丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.47

少吃
糖尿病人群
77.6
大卡

多吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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