凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝

by 食尚煮易 · 3338 收藏 · 509 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
海带丝200克 小米椒2个 蒜瓣2个 3人份
辅料 others
米醋3汤匙 酱油2汤匙 香油1汤匙 1汤匙
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食尚煮易
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凉拌海带丝,很受欢迎的餐前小菜,开胃、低脂~做法简单快速,喜欢的朋友做起来吧!

凉拌海带丝的做法

步骤 step

1

凉拌海带丝的步骤

备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋

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2

凉拌海带丝的步骤

小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎

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3

凉拌海带丝的步骤

烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右

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凉拌海带丝的步骤

煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面

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凉拌海带丝的步骤

捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水

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凉拌海带丝的步骤

放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉

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凉拌海带丝的步骤

倒入酱油

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凉拌海带丝的步骤

调入香油或橄榄油

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凉拌海带丝的步骤

最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可

凉拌海带丝的成品图

凉拌海带丝成品图
凉拌海带丝成品图
凉拌海带丝成品图
凉拌海带丝成品图

凉拌海带丝的烹饪技巧

技巧 tips

食尚小贴士:海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水,锅里的水中可以加少柠檬片或姜片,帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很,不能吃辣的一个已经足够,加上两个实在辣的够呛,食尚一边吃一边喝凉水哈,非常辣!海带丝一定要焯熟,口感软绵一点,好吃。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.01

多吃
糖尿病人群
39.5
大卡

多吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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