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凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝

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菜谱:1114 / 关注:0 / 粉丝:16891 凉拌海带丝的原文 / 2013-06-06 / 人看过

今天凉拌菜的主料是被日本人成为“长寿菜”海带, 海带属于碱性食物,含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。

用料

调料

凉拌海带丝的做法

1.将腐竹放入冷水中泡软;海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水

凉拌海带丝Fv.jpg

2.将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油、八角、桂皮和香叶、适量的水;大火煮开,再转为下火煮上二十分钟

凉拌海带丝xz.jpg

3.煮好后泡上一个小时捞出, 将腐竹切成细丝;再在里面加入少许盐、香菜段和蒜泥、醋

凉拌海带丝Qv.jpg

4.再加入自制的辣椒油,搅拌均匀即可;拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻

凉拌海带丝Zg.jpg

凉拌海带丝gn.jpg

凉拌海带丝sI.jpg

营养功效

  海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素,食用海带能降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。而它的膳食纤维丰富,有助于润肠通便,排毒减肥的作用又是爱美MM的大爱。

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