凉拌豆皮的做法

凉拌豆皮

by CANDEY · 2 收藏 · 101816 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
豆腐皮1张 3人份
辅料 others
黄瓜半根 尖椒1个 香菜5克
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CANDEY
284菜谱 7101粉丝

原料:油豆皮。辅料:红尖椒、黄瓜。调料:蒜泥、香醋、盐、糖、酱油、香油、油泼辣子、味精、香菜。做法:1、油豆皮一张,切成长方条,在改刀切丝

凉拌豆皮的做法

步骤step

1

油豆皮一张,切成长方条,在改刀切丝

步骤step

2

入热水中焯熟烫半分钟,捞出放入凉开水浸泡备用

步骤step

3

红尖椒洗净,切开,200度烤10分钟,去除辛辣味

步骤step

4

红尖椒切成细条,黄瓜切细条

步骤step

5

将原料+香菜末放入大碗,蒜瓣一个制成蒜泥,加香醋,糖,盐,凉拌酱油,香油,油泼辣子,味精各适量,拌成调汁和菜拌匀即可

凉拌豆皮讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.75

少吃
糖尿病人群
431
大卡

不吃
减肥人群
23

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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