凉拌菜的做法

凉拌菜

by 美食小编 · 645 收藏 · 9349 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
芹菜30克 豆角30克 菜花30克 土豆片20克
辅料 others
胡萝卜30克 青红辣椒适量 洋葱适量 生抽5克 胡椒粉1克 3克 香油2克 食用油5毫升 姜丝5克 酒鬼花生适量
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美食小编
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凉拌菜的做法

步骤 step

1

凉拌菜的步骤

锅中放入清水煮沸,倒入芹菜30g,焯水30秒捞出

步骤 step

2

凉拌菜的步骤

沸水中放入豆角30g,焯水30秒后捞出

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3

凉拌菜的步骤

放入菜花30g,焯水30秒后捞出

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4

凉拌菜的步骤

放入土豆片20g,焯水30秒后捞出

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5

凉拌菜的步骤

碗中放入芹菜、豆角、菜花、土豆片、胡萝卜30g后再放入凉皮、青红辣椒、洋葱,最后放入生抽5g,胡椒粉1g,盐3g,香油2g和适量胡椒粉

步骤 step

6

凉拌菜的步骤

起锅放入食用油5ml,姜丝5g大火翻炒

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7

凉拌菜的步骤

碗中加入酒鬼花生淋上热油

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8

凉拌菜的步骤

搅拌均匀

凉拌菜的成品图

凉拌菜成品图

凉拌菜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.62

多吃
糖尿病人群
29.7
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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