辣子鸡丁的做法
步骤
step
1
葱5g切成段， 姜2g切成片，蒜3瓣切成片
步骤
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2
在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g
步骤
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3
起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡丁60g小火炸两分钟，大火炸至金黄
步骤
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4
另起锅，倒入干辣椒2g，花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片，倒入鸡丁，生抽3ml，盐1g，糖1g，撒上白芝麻1g
步骤
step
5
大火收汁，出锅即可
辣子鸡丁的成品图
辣子鸡丁讨论
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
多吃
糖尿病人群
156.4
大卡
少吃
减肥人群
8.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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