辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁

by 美食小编 · 1576 收藏 · 12846 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡丁60克 葱段5克 干辣椒2克 2人份
辅料 others
2克 3瓣 料酒1毫升 姜粉2克 3克 淀粉3克 50毫升 花椒1克 生抽3毫升 1克 白芝麻1克
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美食小编
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辣子鸡丁,鲜香麻辣~

辣子鸡丁的做法

步骤 step

1

辣子鸡丁的步骤

葱5g切成段, 姜2g切成片,蒜3瓣切成片

步骤 step

2

辣子鸡丁的步骤

在鸡肉中倒入料酒1ml,姜粉2g,盐2g,淀粉3g

步骤 step

3

辣子鸡丁的步骤

起锅在锅中中倒入50ml油,放入鸡丁60g小火炸两分钟,大火炸至金黄

步骤 step

4

辣子鸡丁的步骤

另起锅,倒入干辣椒2g,花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片,倒入鸡丁,生抽3ml,盐1g,糖1g,撒上白芝麻1g

步骤 step

5

辣子鸡丁的步骤

大火收汁,出锅即可

辣子鸡丁的成品图

辣子鸡丁成品图

辣子鸡丁讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.03

多吃
糖尿病人群
156.4
大卡

少吃
减肥人群
8.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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