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辣油拌菠菜的做法

辣油拌菠菜

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一枝独秀1987

菜谱:417 / 关注:2227 / 粉丝:19066 2018-03-28 / 人看过

阳春三月最爱那一口嫩菠菜,尤其是爱这一口油泼辣子菠菜,那是真的开胃爽口哦!

用料

辅料

辣油拌菠菜的做法

1.

菠菜去掉干叶,清洗干净。

2.

用热水烫一会大约2分钟,至碧绿色。

3.

准备料汁,生抽,鸡精,盐,香油拌匀融化。

4.

红辣椒切段,准备花椒粒。

5.

捞出菠菜用凉水几遍,降一下温度。

6.

菠菜中的水分挤干备用。

7.

锅中放油,放入辣椒花椒粒烧至出味。

8.

把烧好的辣油淋入菠菜中。

9.

淋入料汁。

10.

拌匀即可享用。

辣油拌菠菜成品图

辣油拌菠菜成品图
辣油拌菠菜成品图
辣油拌菠菜成品图
辣油拌菠菜成品图

烹饪技巧

我喜欢辣麻的口感,所以花椒粒用的多,不喜欢花椒粒多的,可以少放一些。

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