“没想到肉松虽然重量减少了一多半,但是分量看起来可一点都不见少,做一次真可以吃老久了,鸡胸肉又便宜,非常划算和实惠,关键是货真价实,更健康,对吧。”
用料1.鸡肉洗净,冷水入锅,加料酒和葱姜,大火煮开,撇却浮沫
2.小火煮5-8分钟,盖盖断火焖15分钟,取出洗净备用
3.鸡胸肉分成小块,用擀面杖很容易擀成薄片,再用双手一搓,或者略微扒拉一下就成细丝分散开来
4.面包桶内加入油(不加也可),倒入鸡肉
5.先选搅拌程序稍微搅几分钟使其更散
6.再选果酱程序,约1小时20分钟的烘烤和搅拌之后,程序结束,肉松变得比较松散和干燥了
7.加入蚝油、酱油、盐和五香粉
8.启动翻炒程序,为时半个小时的搅拌和烘烤
9.半小时后肉松颜色还不算特别均匀,可以用筷子搅拌一下
10.再启动一次翻炒程序,最后8分钟时一次加入辣椒面和咖喱粉
11.翻炒结束后香喷喷的肉松就出锅啦
辣味咖喱鸡肉松的讨论
张芮(来
[随意吐槽]做了,不好吃……
白痴爱人
[提问求解]没有面包机
程小多
[随意吐槽]很好
梨大大
[随意吐槽]有创意,看上去好有食欲