腊肉焖饭的做法
步骤
step
1
腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟
步骤
step
2
准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片
步骤
step
3
炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸
步骤
step
4
大米淘洗干净，放入电饭锅中
步骤
step
5
炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可
步骤
step
6
用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK
步骤
step
7
香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦
腊肉焖饭的成品图
腊肉焖饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗
2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.51
克
不吃
糖尿病人群
274.9
大卡
少吃
减肥人群
15.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
腊肉焖饭相似菜谱
悠哈厨房的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢