西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片

by summer的家 · 0 收藏 · 34778 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
西葫芦适量 猪里脊肉适量 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精少许 适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 植物油适量 高汤少许
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summer的家
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原料:西葫芦、猪里脊肉。调料:生抽、料酒、淀粉、蒜、油、高汤少许、盐、鸡精。做法:1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。2、西葫芦切薄片。3、蒜切碎。4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用。5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

西葫芦炒肉片的做法

步骤step

1

里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

步骤step

2

西葫芦切薄片

步骤step

3

蒜切碎

步骤step

4

锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用

步骤step

5

锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软

步骤step

6

将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可

西葫芦炒肉片讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0

多吃
糖尿病人群
150
大卡

少吃
减肥人群
7.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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