老油条炒丝瓜的做法

老油条炒丝瓜

by NZmom · 3 收藏 · 31596 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
丝瓜1根 油条2根 3人份
辅料 others
红椒1个
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NZmom
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普通却很独特的一道菜,老油条炒丝瓜,这个方法可以处理家里剩余的油条,接下来一起学学吧。

老油条炒丝瓜的做法

步骤step

1

准备好所需食材,葱白、老油条分别切小段

步骤step

2

红椒洗净切小块,丝瓜刮皮切滚刀块,锅中热油,爆香葱白段

步骤step

3

放入丝瓜、油条和红椒,大火炒一会儿,烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖(丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观)

步骤step

4

待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可 

老油条炒丝瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.42

不吃
糖尿病人群
227.4
大卡

少吃
减肥人群
10.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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