
老婆饼的做法
步骤
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1

糯米粉放入不粘锅中,炒至微微变黄,冷却后与芝麻和椰蓉放在一起备用
步骤
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2

将牛奶、糖、黄油,放入锅中
步骤
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3

加热至黄油融化,冒泡后加入步骤一的混合物
步骤
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4

炒至成团即可,冷却备用
步骤
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5

将水油皮的所有材料放入面包机中,揉至出手套膜,放在保鲜袋中静置45分钟
步骤
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6

油酥材料混合,将油酥和油皮分别分成20份,覆盖保鲜膜,静置15分钟
步骤
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7

取一个油皮,包入一个油酥
步骤
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8

全部包完后,静置15分钟
步骤
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9

取一个剂子,擀成牛舌状
步骤
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10

从上至下卷起
步骤
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11

依次完成
步骤
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12

再取一只剂子
步骤
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13

从上至下卷起
步骤
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14

依次完成
步骤
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15

用擀面杖从中间压一下
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16

两边折向中间
步骤
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17

包入一个馅料
步骤
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18

收口朝下
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19

按扁
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20

放入烤盘中烤箱预热上下火160度
步骤
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21

刷层蛋液
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22

割口
步骤
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23

撒层芝麻,放入预热好的烤箱,上下火160度,中下层,20分钟
步骤
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24

出炉啦
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25

美美哒
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26

外皮香酥内馅料软糯
步骤
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27

好吃的不得了
老婆饼的成品图
老婆饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.每个烤箱的温度都不一样,所以根据自己烤箱温度进行调整哈!
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
30.59
克
不吃
糖尿病人群
362.8
大卡
不吃
减肥人群
18.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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