老虎菜的做法
步骤
step
1
准备材料，香菜摘好洗净。
步骤
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2
香菜切段、葱白切丝、青椒去籽切丝。
步骤
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3
蒜头切末，小米辣切碎备用。
步骤
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4
先倒少许麻油拌匀香菜丝、辣椒丝和葱丝。
步骤
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5
蒜末加入盐和陈醋拌匀，倒在4步骤的菜丝上，撒上小米辣。
老虎菜的成品图
老虎菜的烹饪技巧
技巧
tips
先用麻油拌匀菜丝可以防止菜丝因接触盐分析出过多水份，也能更好的保存脆爽鲜辣的口感。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
37.1
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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