老干妈炒鱿鱼的做法

老干妈炒鱿鱼

by 夏厨陈二十 · 12 收藏 · 415 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鱿鱼1斤 老干妈2勺 2人份
辅料 others
洋葱1个 料酒1勺 生抽2勺 适量 适量 适量 1勺 芝麻适量
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夏厨陈二十
53菜谱 1846粉丝

夏日炎炎
就想喝一杯吃点小吃
特别是劲道的鱿鱼须
咸香辣口
真的是太有食欲了
给这道菜打了个谜底
一位大妈爆炒罗志祥的腿
锵!
老干妈辣炒鱿鱼须

老干妈炒鱿鱼的做法

步骤 step

1

老干妈炒鱿鱼的步骤

鱿鱼须洗净后切成喜欢的大小
水煮开后放鱿鱼须焯一次水
变色就捞起煮太久会老掉
用凉水冲洗一遍
用冰水冲洗的话口感会更好

步骤 step

2

老干妈炒鱿鱼的步骤

热锅冷油爆香姜葱蒜
再放洋葱炒至软熟
这样洋葱的香味才会出来

步骤 step

3

老干妈炒鱿鱼的步骤

放入鱿鱼须和干辣椒快速翻炒
两大勺老干妈
一勺料酒
两勺生抽
一勺糖
翻炒至收汁就搞定

步骤 step

4

老干妈炒鱿鱼的步骤

撒上葱花芝麻点缀一下
没有可以省略哈

步骤 step

5

老干妈炒鱿鱼的步骤

完成

老干妈炒鱿鱼的成品图

老干妈炒鱿鱼成品图
老干妈炒鱿鱼成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
73.5
大卡

多吃
减肥人群
1.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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