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老醋花生大拌菜的做法

老醋花生大拌菜

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孙朱朱

菜谱:411 / 关注:0 / 粉丝:10567 老醋花生大拌菜的原文 / 2011-06-15 / 人看过
用料

辅料

调料

老醋花生大拌菜的做法

1.将锅放火上倒入2勺食用油,不用烧热,直接将擦干净的花生米倒进去,开小火加热,然后用铲子翻炒,等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了,倒出来晾凉

2.将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了

3.将准备好的各种蔬菜放入盆中,放入盐、香油、辣椒油拌匀,再放入老醋花生拌匀就可以了

老醋花生大拌菜eG.jpg

老醋花生大拌菜FL.jpg

老醋花生大拌菜JE.jpg

菜品特色

       花生米是做凉菜是比较常用的材料,无论是作为主料凉拌,还是作为调料洒在财力增香都非常适合。油炸过或炒过的花生米用醋泡后,用来做拌菜非常好吃,可以是自己喜欢的任何蔬菜,做法也很简单,可以提前。将老醋花生和蔬菜分别准备好放入冰箱中冷藏,吃的时候只需花一分钟拌一下就可以了,凉凉的酸酸的非常开胃。

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