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老北京蒜味茄泥的做法

老北京蒜味茄泥

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菜谱:149 / 关注:0 / 粉丝:4538 老北京蒜味茄泥的原文 / 2013-03-14 / 人看过
用料

老北京蒜味茄泥的做法

1.茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中,包上保鲜膜,扎些小眼

老北京蒜味茄泥yq.jpg

2.放入微波炉中,中高火8分钟至熟,剥出蒜瓣备用

老北京蒜味茄泥sK.jpg

3.将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中,用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状

老北京蒜味茄泥YB.jpg

4.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可 

老北京蒜味茄泥CH.jpg

老北京蒜味茄泥zj.jpg

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