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蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

蓝色妖姬翻糖蛋糕

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美食杰

2012-08-06 / 人看过

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

1.准备好食材。

蓝色妖姬翻糖蛋糕JB.jpg

2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

蓝色妖姬翻糖蛋糕NB.jpg

3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

蓝色妖姬翻糖蛋糕dy.jpg

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

蓝色妖姬翻糖蛋糕tI.jpg

5.撒上红曲粉上下拌匀。

蓝色妖姬翻糖蛋糕HN.jpg

6.8分满倒入纸杯中。

蓝色妖姬翻糖蛋糕tU.jpg

7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

蓝色妖姬翻糖蛋糕ks.jpg

8.取一块翻糖上色。

蓝色妖姬翻糖蛋糕pz.jpg

9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。

蓝色妖姬翻糖蛋糕xH.jpg

10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱,顶部沾上一层翻糖片。

蓝色妖姬翻糖蛋糕FF.jpg

11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

蓝色妖姬翻糖蛋糕xc.jpg

12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

蓝色妖姬翻糖蛋糕YA.jpg

13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。

蓝色妖姬翻糖蛋糕dg.jpg

14. 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

蓝色妖姬翻糖蛋糕ur.jpg

15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。

蓝色妖姬翻糖蛋糕LD.jpg

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