懒人水果派的做法

懒人水果派

by 梅子做美食 · 359 收藏 · 1524 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
云吞皮12张 蛋黄液适量 牛奶适量 2人份
辅料 others
黄油适量 食盐适量 白糖适量 柠檬汁适量 香草精适量 肉桂粉适量 水淀粉适量 起司适量
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梅子做美食
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用空气炸锅做的懒人水果派,这里做了香蕉馅和桃子馅的,吃起来外酥里嫩,非常好吃。

懒人水果派的做法

步骤 step

1

懒人水果派的步骤

先做酥皮。取一张云吞皮,云吞皮中间刷上一点黄油,然后叠上一张云吞皮,再刷一点黄油,再叠上一张云吞皮(刷两次油,叠三张云吞皮)

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2

懒人水果派的步骤

用擀面杖擀一下云吞皮,朝一个方面擀

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3

懒人水果派的步骤

再刷一点黄油,将云吞皮折起来,一共折三次

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4

懒人水果派的步骤

再翻过来,用擀面杖擀成条状,然后再刷上黄油,再折上三层,放置备用,这样酥皮就做好了

步骤 step

5

懒人水果派的步骤

做香蕉馅。将香蕉放入锅中,倒入20ml牛奶、一茶匙的糖,然后加入适量的食盐、柠檬汁、香草精、1/2茶匙的肉桂粉、1/2茶匙的水淀粉,全程用中小火加热,直到变成香蕉泥,冒泡了之后就可以了

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6

懒人水果派的步骤

做桃子馅。将去皮的桃子放入锅中,加入牛奶、白糖、黄油、水淀粉、起司,全程用中小火加热,直到变成桃子馅,冒泡了之后就可以了

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7

懒人水果派的步骤

将酥皮用擀面杖擀成长条状,填入馅料,然后对折一下

步骤 step

8

懒人水果派的步骤

用叉子将对折后的边缘按紧,封口

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9

懒人水果派的步骤

在水果派上面刷成一层蛋黄液,这样烤出来会更好看

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10

懒人水果派的步骤

空气炸锅炸篮中刷一点黄油,将水果派放入空气炸锅中,200度烤5分钟,就可以开吃了

懒人水果派的成品图

懒人水果派成品图
懒人水果派成品图
懒人水果派成品图

懒人水果派讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.16

少吃
糖尿病人群
142.8
大卡

少吃
减肥人群
9.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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