蓝莓曲奇饼干的做法

蓝莓曲奇饼干

by 月月美食博客 · 1 收藏 · 17393 浏览
工艺 烘焙
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉200克 玉米淀粉90克 蓝莓200克 3人份
辅料 others
鸡蛋60克
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月月美食博客
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这款饼干也很适合当下午茶点心,或是包装好送人都比较得体。本人很喜欢这款饼干,接下来的几天里做了好几次,送朋友后都说味道很不错,奶香味浓郁中带着酥脆的口感。

蓝莓曲奇饼干的做法

步骤step

1

提前把蓝莓煮成果酱备用,黄油提前软化用打蛋器打散分次加入糖粉打匀

步骤step

2

鸡蛋打散分三到四次加入,每次打匀后再加下一次,直至完全的打匀

步骤step

3

蛋液打匀后,加入少许的香草精继续打匀

步骤step

4

高筋粉过筛加入黄油糊中完全的搅拌匀,取相应的曲奇花嘴,装入裱花袋中

步骤step

5

把饼干糊装入裱花袋中,依次挤入烤盘中

步骤step

6

取一碗清水用筷子沾少许清水,在挤好的饼干中间轻轻的按一下(清水是材料外的),把备好的蓝莓果酱挤入饼干的中间(凹进去的部分)

步骤step

7

烤箱提前预热,温度设置为175度,上下火,烤盘放入中层,时间约20-25分钟出炉冷却即可 

蓝莓曲奇饼干讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
53.97

不吃
糖尿病人群
359.8
大卡

不吃
减肥人群
1.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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