蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱

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工艺
口味 甜味
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菜系及功效:幼儿菜谱 蓝莓果酱的制作材料:主料:冷冻蓝莓 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc蓝莓果酱的做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子

蓝莓果酱的做法

菜系及功效:幼儿菜谱

蓝莓果酱的制作材料:

主料:冷冻蓝莓 600公克  麦芽糖 150公克  细砂糖 120公克  柠檬 1个  水 100cc

蓝莓果酱的做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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