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蓝莓饼干的做法

蓝莓饼干

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菜谱:188 / 关注:0 / 粉丝:3352 蓝莓饼干的原文 / 2013-06-05 / 人看过

野生蓝莓和养殖的不同,味道极其酸,做成果干添加了糖和蜂蜜,酸酸甜甜的味道好极了,我家小宝特别爱吃,今天给大家介绍下蓝莓饼干的做法。

用料

蓝莓饼干的做法

1.准备好所需食材,软化的黄油加糖粉搅拌均匀

蓝莓饼干xe.jpg

2.放入1大勺全蛋液搅拌均匀,放入蓝莓干混合均匀

蓝莓饼干cb.jpg

3.放入过筛的低筋面粉,低筋面粉和黄油混合均匀后,整成圆柱型,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻(约1小时左右)

蓝莓饼干bN.jpg

4.冷冻后的饼干面,切厚片,大概0.5厘米左右,放入预热160度的烤箱,中层20分钟左右,烤至表面颜色发黄即可,放凉之后的饼干会很酥脆,密封保存 

蓝莓饼干Ej.jpg

蓝莓饼干Zw.jpg

蓝莓饼干XR.jpg

蓝莓饼干wh.jpg

烹饪技巧

1、黄油不需要打发;

2、面团整形可以任意,圆柱,长方形都可以;

3、整好型的面团要冷冻彻底才好切片;

4、此款饼干由蔓越莓饼干演变而来,所以用蔓越莓,葡萄干等等都可以。 

蓝莓饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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