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辣烤美容皮的做法

辣烤美容皮

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菜谱:436 / 关注:9 / 粉丝:24454 2018-07-01 / 人看过

猪皮怎么处理是个问题,这道烤猪皮还是会有一些膻味儿,毕竟是猪皮,就算经过处理也会带有一些味道,如果吃不了膻的,腥的味道建议不要尝试,这道菜主要的味道是甜辣,以韩式辣酱的味道为主

用料

辣烤美容皮的做法

1.

猪皮凉水下锅,煮5分钟

2.

捞出用刀刮去表面的油和背面的猪毛

3.

重新凉水下锅,加料酒,葱姜和花椒大火煮开,转中小火煮至猪皮软烂,以用筷子轻松戳个洞为宜

4.

煮好捞出晾凉,切条

5.

加入韩式辣酱,蕃茄酱和蚝油

6.

搅拌均匀腌15分钟

7.

腌制的时间用来泡一下牙签,凉水泡即可

8.

腌好后可以做个造型,摆入烤盘,表面撒芝麻

9.

烤箱预热180度,中层,上下锅,烤10分钟

10.

烤好了

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