辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉

by 美食小编 · 1085 收藏 · 372 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉250克 淀粉10克 食用油5毫升 姜丝适量 蒜片适量 白砂糖3克 2人份
辅料 others
姜丝3克 蒜片5克 秋葵20克 红椒10克 香菜10克 料酒5克 耗油3克 2克 生抽3克
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美食小编
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辣椒炒肉的做法

步骤 step

1

辣椒炒肉的步骤

1、准备姜丝3g,蒜片5g、秋葵20g切圈、红椒10g切段、香菜10g切段,猪瘦肉250g切片;

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2

辣椒炒肉的步骤

2、猪肉倒入碗中,加入料酒5g,蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟;

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3

辣椒炒肉的步骤

3、起锅倒入油5ml,倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉,翻炒变色;

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4

辣椒炒肉的步骤

4、另起锅放入油3ml,倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉,加入生抽2g,白砂糖3g,翻炒均匀

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5

辣椒炒肉的步骤

5、倒入红椒、香菜、盐1g,翻炒,出锅。

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6

辣椒炒肉的步骤

6、即可食用。

辣椒炒肉的成品图

辣椒炒肉成品图

辣椒炒肉讨论

辣椒炒肉的营养信息

本菜富含烟酸让你皮肤更健康
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含烟酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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