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拉花咖啡的做法

拉花咖啡

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菜谱:1302 / 关注:29 / 粉丝:36347 2019-12-27 / 人看过

以前经常看电视,每次看到电视剧中,端上来一杯有着漂亮拉花的咖啡,就觉得这咖啡好上档次,而且是很贵的样子。拉花虽然漂亮,但是总觉得自己不会做。其实,有一种最简单的做拉花的办法,只要会用巧克力酱画出三个圆圈,一个比一个大,再用牙签由内向外,或者由外向内,就可以做出漂亮的拉花咖啡了。动动手,你就会发现其实是特别简单的。

用料

拉花咖啡的做法

1.

将咖啡粉倒入法压壶中。水烧至100度左右,以缓慢、转圈的方式倒入开水。

2.

浸泡几秒后,将法压壶拉杆轻轻按下。

3.

将过滤好的咖啡倒入杯中。

4.

将牛奶加热,用打奶泡器打出奶泡,将打好的奶泡,缓慢倒入咖啡中。

5.

用巧克力酱在奶泡上面画三个圆圈。

6.

用牙签从中心点开始,向外划,就可以形成漂亮的拉花了。

拉花咖啡成品图

拉花咖啡成品图
拉花咖啡成品图
拉花咖啡成品图

烹饪技巧

1.打奶泡的牛奶最好选择进口全脂牛奶,这样不容易消泡。
2.用迷你打奶泡器打奶泡就行了,但打之前,牛奶一定要先加热至微温才好打。

拉花咖啡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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