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辣炒蒜香菜梗的做法

辣炒蒜香菜梗

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菜谱:916 / 关注:14 / 粉丝:2207 辣炒蒜香菜梗的原文 / 2013-01-15 / 人看过
用料

调料

辣炒蒜香菜梗的做法

1.准备好空心菜梗、蒜瓣和干辣椒

辣炒蒜香菜梗nk.jpg

2.蒜去皮、拍破,干辣椒剪成小段

3.菜梗洗净、切小段

辣炒蒜香菜梗yq.jpg

4.切好的菜梗用盐腌制10分钟

5.挤净菜梗中的水分

辣炒蒜香菜梗tx.jpg

6.锅中油热,爆香蒜瓣和干辣椒

7.倒入菜梗,快速炒至断生,盛入碗中 

辣炒蒜香菜梗vi.jpg

辣炒蒜香菜梗Cg.jpg

辣炒蒜香菜梗oA.jpg

饮食小常识

1、空心菜很适合糖尿病和便秘患者食用。

2、空心菜于青椒搭配,可以降低血压、消炎止痛。

3、体质虚弱、脾胃虚寒者尽量少吃空心菜。

营养功效

  空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

  空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,

  空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 

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