辣炒花甲的做法

辣炒花甲

by 木北听雨 · 6 收藏 · 2611 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
花蛤蜊1000克 3人份
辅料 others
小米椒8个 干红辣椒适量 1块 大蒜5颗 花椒2克 1勺 剁椒酱1勺 3克 料酒5克
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木北听雨
12菜谱 269粉丝

前天脕上在同学家吃到,惊到味蕾,所以也决定自己尝试着。好评不少

辣炒花甲的做法

步骤 step

1

辣炒花甲的步骤

将花甲用刷子一个个刷干净

步骤 step

2

辣炒花甲的步骤

锅内放水烧开倒入花甲煮开口

步骤 step

3

辣炒花甲的步骤

再一个个清洗干净

步骤 step

4

辣炒花甲的步骤

锅内放油烧热依次倒入所有配料及辣椒酱爆香

步骤 step

5

辣炒花甲的步骤

倒入料酒慢煮至干再倒入一饭碗清水煮3分钟。

步骤 step

6

辣炒花甲的步骤

撒入葱花出锅

辣炒花甲的成品图

辣炒花甲成品图

辣炒花甲的烹饪技巧

技巧 tips

第一次尝试做,其实没有技巧

辣炒花甲讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.26

多吃
糖尿病人群
26.8
大卡

多吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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