腊肠蒸娃娃菜的做法

腊肠蒸娃娃菜

by 禾小荷 · 4 收藏 · 11994 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
腊肠3根 娃娃菜2棵 3人份
辅料 others
生抽2勺 2片 1棵
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禾小荷
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这几天天气冷,周末买了几包娃娃菜,这几天连着几天都做腊肠蒸娃娃菜,真的太好吃了。娃娃菜营养丰富,虽然像是缩小版的大白菜,但营养却比大白菜更为丰富。每天回家,切几根香肠,和娃娃菜一起放入蒸箱,同时放几个馒头一起热。蒸菜的时候烧半锅快手的稀饭,人多就再炒一个快手菜,半小时的功夫就能开饭了。一家人围坐桌前,热乎乎的人间烟火,实在是人生最美好的时刻。
没有娃娃菜,用大白菜也是一样的好吃呢。

腊肠蒸娃娃菜的做法

步骤 step

1

腊肠蒸娃娃菜的步骤

准备好食材。腊肠是我自己灌的,真材实料,特别好吃。腊肠蒸之前先清洗一下。

步骤 step

2

腊肠蒸娃娃菜的步骤

切成片。

步骤 step

3

腊肠蒸娃娃菜的步骤

娃娃菜去掉老根洗干净,切分成小条,再浸泡清洗一下,沥干水分。

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4

腊肠蒸娃娃菜的步骤

娃娃菜摆在盘子里,淋上2勺生抽,够娃娃菜调味就可以了。

步骤 step

5

腊肠蒸娃娃菜的步骤

上面放上切成片的腊肠,再放上姜丝和葱丝,有时候来不及我会把腊肠直接切成几段,蒸熟了吃的更过瘾。

步骤 step

6

腊肠蒸娃娃菜的步骤

放入蒸烤箱蒸30分钟。没有蒸烤箱就直接用蒸锅也是可以的。

步骤 step

7

腊肠蒸娃娃菜的步骤

蒸好的腊肠娃娃菜,看着就好吃,娃娃菜混合的腊肠的肉香,腊肠带着娃娃菜的清甜,好美味。

腊肠蒸娃娃菜的成品图

腊肠蒸娃娃菜成品图
腊肠蒸娃娃菜成品图
腊肠蒸娃娃菜成品图
腊肠蒸娃娃菜成品图

腊肠蒸娃娃菜的烹饪技巧

技巧 tips

1、腊肠放上面,蒸好后娃娃菜有腊肠的香味,软软的特别好吃。
2、只加生抽调味就可以的,腊肠本身有盐味,不要再加盐了

腊肠蒸娃娃菜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.07

少吃
糖尿病人群
353.5
大卡

不吃
减肥人群
29

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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