腊肠油豆腐的做法

腊肠油豆腐

by 糯米小桃子酱 · 3 收藏 · 6750 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
腊肠1根 油豆腐80克 1人份
辅料 others
香菇2朵 洋葱1/4个 青椒1/3根 生抽1勺 1茶匙 鸡精1茶匙
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糯米小桃子酱
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腊肠油豆腐其实可以算是一道处理冰箱剩菜的简单料理,换而言之就是配菜啥的可以随便放,当然油豆腐和腊肠可别省略啦,不过没想到也这么好吃,说到这里,又不得不夸下油豆腐啦,是个好食材,超级百搭~

腊肠油豆腐的做法

步骤 step

1

腊肠油豆腐的步骤

油豆腐放沸水中焯烫,去除油脂,放置一边沥水备用

步骤 step

2

腊肠油豆腐的步骤

香菇切片,洋葱切小片,腊肠切片,青椒切圈

步骤 step

3

腊肠油豆腐的步骤

热锅热油,放入洋葱爆香

步骤 step

4

腊肠油豆腐的步骤

炒至洋葱变软,香味出来后放入香菇

步骤 step

5

腊肠油豆腐的步骤

香菇炒软后,倒入腊肠翻炒1-2分钟

步骤 step

6

腊肠油豆腐的步骤

倒入油豆腐和青椒,炒至青椒断生

步骤 step

7

腊肠油豆腐的步骤

加入生抽,糖和鸡精调味,翻炒均匀即可

腊肠油豆腐的成品图

腊肠油豆腐成品图
腊肠油豆腐成品图
腊肠油豆腐成品图

腊肠油豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

油豆腐焯烫可省略哦~

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.79

少吃
糖尿病人群
232.6
大卡

少吃
减肥人群
17.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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