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1.准备好所需食材,大米淘洗干净,放入适量清水浸泡30分钟
2.荷叶用滚水烫洗干净,鲜香菇洗净去蒂,对开切成块,腊肠洗净,切片
3.将泡好的大米沥干水分,加入香菇块,调入生抽
4.再调入老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀
5.荷叶铺开,把拌好的米放入荷叶中间,再把腊肠放在上面
6.荷叶的四边向里折叠包好,将包好的荷叶包放入蒸锅,用大火蒸25分钟,取出打开荷叶即可食用
还可在荷叶饭里加入排骨、叉烧肉等也很美味。
[提问求解]米是泡过的 你明白了吗
[随意吐槽]蒸锅有水,通过蒸汽入荷叶里米。自然会熟。
[随意吐槽]有创意
[随意吐槽]不要水,米会熟吗
腊肠香菇荷叶饭的讨论
廊坊网友
[提问求解]米是泡过的 你明白了吗
笑沧海‘
[随意吐槽]蒸锅有水,通过蒸汽入荷叶里米。自然会熟。
那年的夏
[随意吐槽]有创意
mlgb123
[随意吐槽]不要水,米会熟吗