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腊肠炒青椒的做法

腊肠炒青椒

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孩妈妮妮

菜谱:908 / 关注:289 / 粉丝:43837 2018-11-27 / 人看过

10分钟,轻松解决完美晚餐。特别快手的一道小炒,适合菜鸟烹饪。

用料

辅料

腊肠炒青椒的做法

1.

青椒去蒂、去籽切成丝

2.

红尖椒切丝

3.

腊肠先切片再切成粗丝

4.

大蒜剁成碎粒

5.

大葱切碎

6.

加入生抽、淀粉和少许水调匀

7.

热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油

8.

倒入葱碎炒出香味

9.

倒入腊肠稍微煸干水分

10.

转大火,倒入青、红椒丝炒匀

11.

倒入碗汁炒匀即可出锅

腊肠炒青椒成品图

腊肠炒青椒成品图
腊肠炒青椒成品图
腊肠炒青椒成品图
腊肠炒青椒成品图

烹饪技巧

1、腊肠煸干一些比较好吃。
2、此菜要大火快炒。

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