腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭

by 麦子老妈 · 477 收藏 · 3178 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米2.5杯 腊肠1根 香菇5个 鸡蛋 2个 菜心(广东)180克 胡萝卜少许 3人份
辅料 others
色拉油 几滴 少许 蚝油2勺 生抽4勺 砂糖1勺 香油1勺
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麦子老妈
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平时总是嫌做煲仔饭麻烦,因为一直要在炉边守着生怕糊锅了!昨天用铁釜的煲仔饭功能做的腊肠煲仔饭,真心方便!味道也好,还有锅巴哦!

腊肠煲仔饭的做法

步骤 step

1

腊肠煲仔饭的步骤

大米洗净后放入饭煲里加入适量的清水

步骤 step

2

腊肠煲仔饭的步骤

选择煲仔饭功能,开始煮饭

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腊肠煲仔饭的步骤

准备配菜,腊肠切片,香菇3颗切花,2颗切丁,胡萝卜切丁

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腊肠煲仔饭的步骤

广东菜心洗净绰水,在水里加点盐和油

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5

腊肠煲仔饭的步骤

绰熟后捞出沥干水分备用

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腊肠煲仔饭的步骤

取一小碗加入生抽、耗油、砂糖、香油和适量的温水搅匀备用

步骤 step

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腊肠煲仔饭的步骤

提示音响起,加入腊肠、香菇、胡萝卜盖上盖子继续煮饭

步骤 step

8

腊肠煲仔饭的步骤

时间到,饭煲进入保温功能

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腊肠煲仔饭的步骤

打开盖子,加入绰熟的菜心

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10

腊肠煲仔饭的步骤

淋上调好的浇汁拌匀即可

腊肠煲仔饭的成品图

腊肠煲仔饭成品图
腊肠煲仔饭成品图
腊肠煲仔饭成品图
腊肠煲仔饭成品图

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

技巧 tips

广东菜心用水绰熟,不要放入饭煲里一起煮,否则会发黄也影响口感
大米2.5杯用的配套的量杯,配菜根据自己喜好调整

腊肠煲仔饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.58

不吃
糖尿病人群
230.7
大卡

少吃
减肥人群
9.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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