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苦荞曲奇的做法

苦荞曲奇

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雁门清高厨房小贴士

菜谱:86 / 关注:2 / 粉丝:781 2018-09-25 / 人看过

人人都爱吃零食类的饼干、面包、蛋糕等,更爱吃街边米线、麻辣烫等等,但这些食品却都是“垃圾食品”的代名词。而喜欢这些食品的人不仅限于年轻女性,还包括小孩,而我们要做的不是杜绝她们食用这些“垃圾食品”,应该把这些“垃圾食品”变的健康。当然这就需要从源头——原材料抓起,雁门清高新推出的脱苦粉可以制作各种零食饼干、面包、蛋糕糊糊和米线、朝鲜冷面等街边食品。

用料

苦荞曲奇的做法

1.

将木糖醇粉加入室温软化的黄油中;

2.

用电动打蛋器搅打;分次加入淡奶油,打成絮状;

3.

筛入荞麦面粉,拌匀,装入裱花袋中;

4.

挤出自己喜欢的形状,放入冷冻室冻十分钟;

5.

放入预热180度的烤箱,十五分钟(根据自己烤箱的情况调节)。属于我们的健康零食时代已经到来啦,期待脱苦粉的上市。

苦荞曲奇成品图

苦荞曲奇成品图

烹饪技巧

雁门清高脱苦型苦荞粉,清醇细腻,畅享清高人生。针对苦荞粉适口性差的缺点,雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术,钝化其中芦丁降解酶活性,降低致敏性及抗营养因子含量,国内独家推出脱苦苦荞全粉。

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