苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉

by Q奶茶 · 0 收藏 · 2726 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
苦瓜1根 猪肉馅100克 3人份
辅料 others
香菇2朵 香菜1棵
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Q奶茶
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吃苦瓜的好处太多了,可惜还是有好多人对他敬而远之,只因它太苦了。喜欢它的人却怎么也离不开它独特的味道,以及一般蔬菜无法比拟的功效。用苦瓜做菜无需太多修饰,本身就有很漂亮的花边。酿上肉馅切成段,瓜翠肉红,端上餐桌也是一道抢眼美味的好菜哦!

苦瓜酿肉的做法

步骤step

1

肉馅中放入香菇碎,香菜碎,姜末、胡椒粉、料酒、一勺生粉、盐、鸡精、五香粉朝一个方向搅打上劲

步骤step

2

苦瓜洗净,从中间一剖为二,挖去内瓤

步骤step

3

将拌好的肉馅塞人苦瓜中

步骤step

4

上蒸锅中蒸10分钟左右

步骤step

5

将蒸好的苦瓜切段

步骤step

6

锅中放入美极鲜酱油2汤勺,淋入淀粉水制成芡汁,淋在苦瓜段上即可

苦瓜酿肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.39

少吃
糖尿病人群
127.9
大卡

少吃
减肥人群
9.5

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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