苦瓜木耳爆北极虾的做法

苦瓜木耳爆北极虾

by 月色家的小厨房 · 429 收藏 · 3278 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
苦瓜1根 北极虾10个 木耳10朵 大蒜5瓣 花椒1克 花生油20克 鸡精1克 蚝油1勺 3人份
辅料 others
适量
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月色家的小厨房
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用苦瓜加了木耳和北极熊炒一下,口感清爽鲜美,营养翻倍不打折,关键是好吃又不长肉肉哟~(*^o^*)

苦瓜木耳爆北极虾的做法

步骤 step

1

苦瓜木耳爆北极虾的步骤

首先备齐所有的食材,北极虾提前从冰箱里拿出来解冻。

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2

苦瓜木耳爆北极虾的步骤

木耳清洗干净后,用温水浸泡发开。

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3

苦瓜木耳爆北极虾的步骤

苦瓜洗净后去瓤后切粗条,大蒜去皮后切成薄片。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

马克西姆微压锅倒入适量的清水烧开,加入半勺盐和几滴食用油,把苦瓜进行焯水。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

看见苦瓜变色断生捞出过冷水后沥干备用。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

再把泡发好的木耳,也焯水捞出沥干水分备用。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

另起锅烧热倒入花生油,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香大蒜片。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

这个时候加入蚝油调味调色。

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9

苦瓜木耳爆北极虾的步骤

放入解冻后的北极虾,翻炒均匀。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

倒入焯过水的苦瓜。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

根据个人口味,加入适量的盐调味。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

再加入鸡精增加口感。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

最后加入木耳,大火翻炒均匀。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

盖上锅盖焖1分钟左右。

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苦瓜木耳爆北极虾的步骤

看见北极虾变软即可关火。

苦瓜木耳爆北极虾的成品图

苦瓜木耳爆北极虾成品图
苦瓜木耳爆北极虾成品图
苦瓜木耳爆北极虾成品图

苦瓜木耳爆北极虾讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
98.3
大卡

多吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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