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苦瓜橄榄菜炒肉片的做法

苦瓜橄榄菜炒肉片

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璃心轨迹

菜谱:0 / 关注:1 / 粉丝:1 2009-06-23 / 人看过

苦瓜橄榄菜炒肉片的做法

1.苦瓜去瓤,切成薄片,放在淡盐水里浸泡十分钟,捞出,沥干水。蒜拍碎。

苦瓜橄榄菜炒肉片RZ.jpg

2.瘦肉洗干净,切片,用糖,盐少量花生油拌匀,再加少量淀粉拌匀,腌制30分钟

苦瓜橄榄菜炒肉片IF.jpg

3.锅烧热,放油,烧至微热(4成热),把肉片放进去炒至颜色发白,盛起。

苦瓜橄榄菜炒肉片Oy.jpg

4.继续烧热炒肉片剩下的油,放进蒜末,小火爆香。放进苦瓜转中火翻炒至苦瓜微微发软,即倒进炒好的肉片和苦瓜混合翻炒一分钟。

苦瓜橄榄菜炒肉片Qe.jpg

5.加入一勺橄榄菜翻炒均匀即可

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