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“夏天这就热起来了,苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品,除了清心除烦还有美容瘦身、降脂降糖的功效。”
苦瓜清洗干净,一开两半,掏去瓜籽
斜刀切成片
大蒜去皮后用刀拍松,然后切末
鲜虾去皮后,开背挑去虾线
锅内烧开水,放入处理好的虾仁,虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤,很鲜美哦)
炒锅放油烧热,爆香蒜末
蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜
紧接着倒入虾仁,迅速调味关火,非常的脆嫩鲜美
这道菜适合大火快炒,才能更多的保持苦瓜清脆的口感。
[随意吐槽]蚝油你忘记放了
[随意吐槽]我想问下,虾要不要加料酒?
[随意吐槽]苦瓜生炒还迅速调味关火,不焯水的?
[随意吐槽]切太厚了吧
[随意吐槽]第一次做,口味不错,家人都说好吃
[随意吐槽]不错哦!
苦瓜炒虾仁的讨论
A小鱼酱
[随意吐槽]蚝油你忘记放了
小白9384
[随意吐槽]我想问下,虾要不要加料酒?
LHY8353
[随意吐槽]苦瓜生炒还迅速调味关火,不焯水的?
北京网友
[随意吐槽]切太厚了吧
杰米0700
[随意吐槽]第一次做,口味不错,家人都说好吃
ャ.
[随意吐槽]不错哦!