回到顶部
苦瓜炒虾仁的做法

厨恋恋

菜谱:262 / 关注:7 / 粉丝:9202 2016-05-24 / 人看过

夏天这就热起来了,苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品,除了清心除烦还有美容瘦身、降脂降糖的功效。

用料

主料

辅料

苦瓜炒虾仁的做法

1.

苦瓜清洗干净,一开两半,掏去瓜籽

2.

斜刀切成片

3.

大蒜去皮后用刀拍松,然后切末

4.

鲜虾去皮后,开背挑去虾线

5.

锅内烧开水,放入处理好的虾仁,虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤,很鲜美哦)

6.

炒锅放油烧热,爆香蒜末

7.

蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜

8.

紧接着倒入虾仁,迅速调味关火,非常的脆嫩鲜美

苦瓜炒虾仁成品图

苦瓜炒虾仁成品图
苦瓜炒虾仁成品图
苦瓜炒虾仁成品图

烹饪技巧

这道菜适合大火快炒,才能更多的保持苦瓜清脆的口感。

苦瓜炒虾仁的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

苦瓜炒虾仁的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热