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“夏天这就热起来了，苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品，除了清心除烦还有美容瘦身、降脂降糖的功效。”
苦瓜清洗干净，一开两半，掏去瓜籽
斜刀切成片
大蒜去皮后用刀拍松，然后切末
鲜虾去皮后，开背挑去虾线
锅内烧开水，放入处理好的虾仁，虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤，很鲜美哦)
炒锅放油烧热，爆香蒜末
蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜
紧接着倒入虾仁，迅速调味关火，非常的脆嫩鲜美
这道菜适合大火快炒，才能更多的保持苦瓜清脆的口感。
娜木罕： 美食菜谱
[随意吐槽]苦瓜生炒还迅速调味关火，不焯水的？
[随意吐槽]切太厚了吧
[随意吐槽]第一次做，口味不错，家人都说好吃
[随意吐槽]不错哦！
[随意吐槽]这样苦瓜会不会苦？
[随意吐槽]美食菜谱
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苦瓜炒虾仁的讨论
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娜木罕： 美食菜谱
LHY8353
[随意吐槽]苦瓜生炒还迅速调味关火，不焯水的？
北京网友
[随意吐槽]切太厚了吧
杰米0700
[随意吐槽]第一次做，口味不错，家人都说好吃
ャ.
[随意吐槽]不错哦！
fowj(来
[随意吐槽]这样苦瓜会不会苦？
娜木罕
[随意吐槽]美食菜谱