苦瓜炒蛋的做法

苦瓜炒蛋

by 豆帝煮 · 2617 收藏 · 10671 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
苦瓜1个 鸡蛋3个 4人份
辅料 others
蒜头2个 红辣椒1个 味精1茶匙 半茶匙
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豆帝煮
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苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
夏天到了 吃点总是不错的

苦瓜炒蛋的做法

步骤 step

1

苦瓜炒蛋的步骤

苦瓜 怕苦可选用黄一点的 成熟度高点比较不苦

步骤 step

2

苦瓜炒蛋的步骤

去除籽心 切片 洒点盐 腌制半小时 洗洗挤掉苦水

步骤 step

3

苦瓜炒蛋的步骤

锅热油炒香鸡蛋盛出

步骤 step

4

苦瓜炒蛋的步骤

再下少许油 热后下点盐 倒下苦瓜片 辣椒 蒜头碎 味精炒熟

步骤 step

5

苦瓜炒蛋的步骤

倒下鸡蛋翻匀即可

步骤 step

6

苦瓜炒蛋的步骤

夏天解暑家常小菜

苦瓜炒蛋的成品图

苦瓜炒蛋成品图

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

技巧 tips

怕苦可泡盐水半小时后挤掉苦水

苦瓜炒蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.17

多吃
糖尿病人群
96.8
大卡

多吃
减肥人群
5.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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