口水鸡

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菜谱：1120　/　关注：121　/　粉丝：1144320 2019-02-22　/　人看过

“麻辣鲜嫩的口水鸡，非常下饭哦！”

用料

口水鸡的做法

先将鸡腿进行去骨处理

清水煮沸后放入鸡腿，焯水撇去血沫后再煮15分钟

鸡腿捞起后过凉水备用

把凉好的鸡肉切段后装盘

接下来进行调料的配制，依次放入姜末、蒜末、辣酱、辣椒油、醋、生抽、盐、白胡椒粉之后，搅拌均匀

最后把酱料淋在鸡肉上即可

1、焯水过程，注意要把血沫撇去，可以去除鸡腿的腥味。

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