可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

by 家乐 · 29 收藏 · 54348 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡翅中350克 可乐500毫升 2人份
辅料 others
盐(1.5克)1/4茶匙 生抽(5克)1茶匙 40克 生抽20克 40克 料酒20克 姜片10克 家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒 少许 500克
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家乐
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主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题,每到这时,可乐鸡翅就是我不二的选择。味道经典美味,做法简单,是一道吃不腻的下饭好菜。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁,浓稠油亮,裹着肥美的鸡翅,教人欲罢不能。当你一次比一次做的好吃的时候,你能感受到来自家人赞赏的目光。

可乐鸡翅的做法

步骤 step

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可乐鸡翅的步骤

全部食材

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2

可乐鸡翅的步骤

鸡翅洗净,放盐、生抽,腌制10-15分钟

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3

可乐鸡翅的步骤

热锅后放油,加入鸡翅,煎至两面金黄,取出鸡翅

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4

可乐鸡翅的步骤

重新起油锅,放入姜片煸炒后,再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝,大火煮沸,待浓汤宝融化后,汤汁会变得醇厚浓稠

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可乐鸡翅的步骤

加入鸡翅,保持大火煮10分钟左右时间

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可乐鸡翅的步骤

继续用大火收汁,待汁水浓稠后将鸡翅盛出,再撒上少量葱花即可

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅成品图
可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀,便于鸡翅更加入味。汤汁中含有比较多的糖分,尽量小火收汁,勤翻动,以防煳锅。
2.在烧制过程中,汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化,能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感,令口味醇香饱满,注意要在烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.53

少吃
糖尿病人群
82.7
大卡

多吃
减肥人群
3.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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